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        南非葡萄酒行业发布第一个2022年收成预估报告

        时间 : 2021-12-10 13:00 来源 : 醉爱南非 作者 : 

        南非酿酒葡萄生产商预计,在经过一个好时节后,2022年酿酒葡萄的收成不错,但比2021年略有减少。这是根据葡萄栽培者和酒窖发布的四份作物估计中得出的第一个2022年收成预估报告。

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        “目前在这个早期阶段,酿酒葡萄的产量估计比 2021 年少,但仍高于五年的行业平均水平,”Vinpro葡萄栽培师团队经理Conrad Schutte说,他向行业机构 SAWIS 发布了酿酒葡萄酒收成估算。

        “由于足够寒冷,生产者经历了一个美好的冬天,这反映在山峰上的定期降雪,以及持续降雨补充土壤水位并导致西开普水坝水位大幅上升,”Conrad说。

        到 9 月中旬,就在 2022 年生长季节开始之前,水库总蓄水量为 81%。在北开普省的酿酒葡萄种植区,迄今为止,Vaal河水系的供水似乎也很充足。

        春季气候凉爽,土壤湿润,导致发芽,比正常情况晚7至14天,但发芽始终良好且均匀。

        虽然最初的生长因相对凉爽的条件而缓慢,但 11 月的温暖天气加快了生长速度,大多数葡萄园在开花期间能够赶上,这比正常情况晚了大约 5 天。

        早熟品种开花良好,但某些晚熟品种,如赤霞珠在凉爽、潮湿和多风的条件下开花,这可能会对浆果形成产生负面影响。

        “由于葡萄酒行业地理分布的性质,在各个产区之间观察到葡萄大小的差异,”Conrad说。“估算的减少部分,主要是由于葡萄园的拨除,以及某些地区和品种的葡萄串数量和大小低于平均水平。

        葡萄园在11月中旬寒冷多风的天气之前,大部分开花,以及那些土壤和灌溉水充足且没有真菌病害的地区,预计酿酒葡萄产量将高于2021年。

        “这个收获季看起来很有希望,但在收获之前可能会有很多变化,”Conrad说。葡萄栽培者和酒窖的下一次收成估计将在 2022 年 1 月的第三周发布。

        转载自Vinpro官网  翻译:盗版品酒师


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